Facultad: Ciencias Aplicadas a la Industria
Ciclo de Licenciatura en Enología
Esta carrera, como todos los ciclos de licenciatura o profesorado, está destinada a personas que poseen un título de nivel superior o universitario afín. Específicamente, los aspirantes deberán poseer el título de:
Bromatólogo, Ingeniero en Industrias de la Alimentación, Técnicos
Universitarios en Enología y Viticultura. En el caso de poseer otro
título afin, se analizará cada caso en particular.
La admisión de los aspirantes estará a cargo de un Comité especial de Licenciatura, designado por el Consejo Directivo, que analizará los antecedentes de los mismos e indicará cuales son los créditos complementarios que deberán cumplir cada uno de ellos.
El objetivo fundamental de la carrera es la formación de Licenciados en Enología, competentes, con capacidades de innovación y emprendimiento.
Asimismo la formulación de este plan de estudios pretende alcanzar los siguientes objetivos:
- Responder y satisfacer a la demanda actual en la formación de profesionales idóneos en el área científico - tecnológica de la industria vitivinícola y sectores relacionados, con el más alto sentido de responsabilidad profesional
- Promover el desarrollo de la ciencia y la tecnología en el sector enológico, orientado a identificar problemas, generar conocimientos, crear y aplicar tecnologías y encontrar soluciones a los obstáculos que plantea el desarrollo de la enología a nivel local, regional y nacional.
- Lograr una participación activa en la mercadotecnia vitivinícola.
- Favorecer el intercambio en la formación de recursos humanos y la transferencia de los avances producidos en el campo de los conocimientos en materia vitivinícola y enológica.
- Optimizar los recursos humanos y la infraestructura existente actualmente en la FCAI.
Titulos
Ciencias Aplicadas a la Industria
San Martín 352. San Rafael -5600- Mendoza. Casilla de Correos 476
(54) 02627 430673